Selam herkese..
Bir süredir annemdeydim o yüzden buralarda yoktum..
Beni merak edip de mesaj atanlara çok teşekkür ediyorum..
Bir süre ara verince yazmak da zor oluyormuş..
Anneme gitmeden önceki gün gittiğim bir mekana götürmek istiyorum sizi .
Aslında bu mekana ben daha önce eşimle de gitmiştim .
Bu sefer de kardeşimle gideyim dedim.
Mekan Ankamall Tahmis Cafe..
Ben waffle ına bayıldım doğrusu tam istediğim tatta idi ,hele de üzerindeki kocamaaaaann dondurmayla bile doyuyor insan:))
Resimlerde ben niye yokum:))
Çünkü mekanı çeyim derken kendimi çekmeyi unutmuşum:))
Artık kareye kardeşim yansıdı :))
IIIMMMMMM..Resmi görünce yine yiyesim geldi valla..Ohhh mis missss:))
Waffle cılar mutlaka burda waffle yiyin derim ben size ..
Tecrübe ile sabit:)))
Sanırım bu gazla eve gelince kendimi yemeğe vurdum ve balık yapayım dedim :))
Waffle sen nelere kadirsin:))
Biz eşimle balığı fırında seviyoruz..
Kızartması hem çok yağlı oluyor insanın midesini alıyor hem de fırında daha sağlıklı oluyor ,daha çok yeniyor ..
Hem de kendi yağıyla suyuyla pişiyor..
Haftada bir mutlaka balık almaya ve yemeye çalışıyoruz eşimle..
Bu sefer palamut ve somon alalım dedik..
Resimdeki palamut ,somon henüz yenmemiş durumdaydı o vakit:)))
Ben yuvarlak büyük borcama alta bol soğan doğrayıp ,üzerine balıkları yerleştirip ,bol kekik ve baharatla yapıyorum hep balığı.
Özellikle kekik balığa en çok yakışan baharat..
Ben ne yağ döküyorum balğın üzerine ,ne de altına su ..
Borcama güzelce dizdiğim balıkların üzerini aliminyum folyo ile kapatıp veriyorum fırına.
Suyunu yağını salıyor ve kendi yağı ve suyuyla pişiyor..
Hem lezzetli hem sağlıklı oluyor..
Size de tavsiye ederim..
KNORR un fırında tavuk çeşnisine bayılıyorum.
Huyumdur markete gidince değişik harçlar var mı gelmiş mi diye mutlaka bakarım ve eğer değişik bir şey varsa mutlaka denerim ..
Geçen gün markette bu çeşniyi gördüm ,daha önce denediğimden ve çok lezzetli olduğunu bildiğimden hemen tavuk alayım da yapayım dedim ..
İçinde 4 adet tavuk pirzola olan paketimle eve geldim :))
Bu aralar canım patates de çok çekiyordu ..
Bi süredir haşlama tarzında patates yemiyorum.
Fırın poşetinin içine tavukları çeşnileyip koyarken aklıma bir fikir geldi.
Dedimki madem tavuklara harika bir tat verior ,patateslere neden vermesin :))
Hemen patatesleri de küp doğrayıp harca bi güzel buladım ve tavuklarla patatesleri aynı fırın poşetinin içinde attım fırına :))
İşte sonuç ..
İnanılmaz lezzetli ve yumuşacık oldu patatesler..
Elma dilim patates halt etmiş yanında valla ..
Denemeyen varsa mutlaka denesin..
Ben artık patatesi bu harçla pişiririm hep emin olabilirsiniz:)))
Hatta bu aceleye geldi ,bi dahakine fırın poşetinin içine soğan ,biber ,domatesi de harçlayıp koymayı düşünüyorum :))
Canın amma da çok şey çekiyor diyeceksiniz ama bunlar bir haftada canımın çektikleri merak etmeyin öyle bir günde olan şeyler değil :))
Yeni bir kek kalıbı almıştım ve onu denemek istiyordum ..
Keki nasıl kabartıyor merak ediyordum ..
E canım da feci şekilde limonlu kek çekince hemen yapıp fırına atayım dedim fena mı :))
İşte limonlu kekimiz karşınızda:))
Gayet güzel kabarttı kalıbım keki ..
Başarılı bir çalışma idi yani ,kalıbı tebrik ediyorum:))
Artık 2 güne bir elmden düşmez gariban:)))
Efenim yeter artık postumu yazdım ,deşarj oldum:))
Haydin eyvallah:)))))))))))